PARA IR HACIENDO BOCA

Carpaccio de Lomo de Atún con Tartar de
Dátiles y Tomate aderezado con Limón
12,00

Selección de Salazones
(Hueva de Maruca, Hueva de Mújol y Mojama de Almadraba con Almendras)
12,80
Media ración ,700

Surtido de Ibéricos
(Caña de Lomo, Chorizo y Salchichón)
15,00
Media racion ,8,00

Jamón Ibérico
17,50
Media ración 9,50

Tabla de Quesos Regionales con Ciruelas Pasas y Confitura de Tomate
12,00
Media ración 7,00

ENTRANTES

Croquetas de Setas y Jamó́n
Con Salta de Tomate
6,00

Parrillada de Verduras de Temporada
8,00

Milhojas de Foie
y Manzana Caramelizada
11,50

Almejas
al Ajillo o Marinera
13,00

Revuelto de Patatas, Pimientos
Y Bacalao
8,00

ENSALADAS

Ensalada de la Huerta con Atú́n
10,00

Ensalada de Cogollos de Lechuga, Pimientos Asados y Ventresca de Atún
12,00
Media ració́n 7,00

Ensalada de Queso de Cabra Gratinado
Con Bacon
9,50

PARA ENTRAR EN CALOR

Crema de Espá́rragos Verdes con
Salteado de Setas y Polvo de Jamó́n
7,50

La Sopa Boba con Picadillo de Jamó́n
y Pan Frito
7,00

Sopa de Pescado y Marisco
con Tostas de Ali-Oli
12,00

Caldo Casero de Pollo Campero y Verduras
06,50

Pregunte por nuestro Puchero del Día
7,00

ARROCES & PASTAS

Arroz Conejo, Caracoles y Alcachofas*
11,50

Arroz de Pollo Campero con Habas y Pimientos
10,00

Arroz Con Sepia y Boquerones*
13,00

Tallarines con Bolognesa de Morcilla
10,00

Spaghetti Salteados con Pollo y Verdura
En Salsa de Soja
10,00

* Arroces mí́nimo para 2 personas.
Tambié́n preparamos otro tipo de arroces y paellas, pregunte al camarero.

PESCADOS

Bacalao Gratinado con Muselina de Ali-Oli
Y Pisto Murciano
15,00

Lenguado Relleno de Mariscos
Con Salsa de Cebolletas
16,00

Lomo de Merluza con
Champiñones y Gambas
15,00

Lubina a la Sal ó a la Espalda
16,00

Dorada a la Sal ó a la Espalda
14,00

CARNES

Entrecot de Ternera a la Pimienta
17,20

Solomillo de Ternera con Salsa de Queso
19,00

Solomillo de Cerdo al Foie con Salsa de Setas
12,00

Chuletó́n de Buey
21,40

Chuletitas de Lechal con Ajos Tiernos
15,20

Magret de Pato con Peras Al Vino Tinto
16,00

Pechuga de Pollo rellena de Tomate y Aceitunas con Salsa de Cebolletas
12,00

POSTRES

Plum Cake de Plá́tano con Sopa de Chocolate y Helado de Vainilla
4,00

Tarta Mouse de Manzana con
Crema Tostada
4,20

Tarta de Queso con
Duo de Mermeladas
4,50

Dulce de Arroz con Leche
4,00

Tarta de Limón y Té a la Menta
3,80

Postre Tradicional del Día
3,50

POSTRES DE CHOCOLATE

Tarta de Chocolate con Nueces y
Coulis de Frambuesa
4,80

Buñuelos a los tres Chocolates
4,80

Tarta de Galletas con Chocolate
4,50

Sinfoní́a de Chocolate y Frutos del Bosque
5,00

Souflé́ de Chocolate con Helado de Vainilla
5,00
* Este postre requiere de 15 minutos de preparació́n